Ebook TRAITÉ DE MIAMOLOGIE LÉGUMES
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TRAITÉ DE MIAMOLOGIE LÉGUMES
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Détails sur le produit
Relié: 239 pages
Editeur : Thermostat 6 (28 septembre 2017)
Collection : 180 C DES RECET
Langue : Français
ISBN-13: 979-1092254303
ASIN: B06Y3MP5LS
Dimensions du produit:
28,8 x 2,3 x 21,8 cm
Moyenne des commentaires client :
3.9 étoiles sur 5
8 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
122.978 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Moi qui n'aime pas trop les livres sur la cuisine, les aliments et autres plantes, j'ai lu celui-ci avec plaisir. La mise en page est sympathique et donne envie de le feuilleter. Le contenu est assez intéressant et écrit de manière humouristique. On en apprend un peu plus sur certains légumes, la manière de les travailler ou de les cuisiner, leur inconvénients et leurs avantages. Je ne suis pas déçue de cet achat. D'ailleurs, je viens de prendre celui sur la pâtisserie...
Il faut vraiment s'intéresser de prêt aux légumes car tout y est détaillé. Trop poussé en ce qui me concerne.Certaines recette sont intéressantes.
C'est plus qu'un livre de cuisine.On s'y réfère pour savoir comment accommoder le mieux chacun de ces légumes, à quoi ils résistent, chaud, froid, sauté, bouilli, vapeur, assaisonnements favoris...J'en ai fait un livre de référence.
Toujours égal, de bonnes explications, des recettes parfois étranges et une bonne dose d'humour.
Ce livre aurait pu être très bien mais les pages sont dans un ordre complètement aléatoire côté recettes. On passe de la page 145 à 194 puis 217 à 146. Les recettes de printemps avec au milieu des recettes d'Automne et des recettes de printemps au milieu des recettes d'hiver, pas pratique du tout, du coup ... Décue!
explications intéressantes - présentation simple et agréable - description humoristique de préparations de recettes -je recommande cet ouvrage qui peut constituer un judicieux cadeau de fin d'année -
Après avoir dévoré le traité de la pâtisserie et le classique, j'avais précommandé ce dernier opus.Aussitôt reçu, aussitôt lu !Celui ci reste dans la lignée des Traités de Miamologie et s'intéresse plus en détails au pourquoi.Je ne lis que des livres de cuisine et je dévore chaque livres édités par Thermostat 6, j'adore ce qu'ils font.Pourquoi un opus sur la viande/poisson ?
Ecrit/Edité par l'équipe de La ruche qui dit oui, on est vraiment en présence d'un livre de "cuisine" différent !L'histoire des légumes, les recettes, tout concours à faire de ce livre un incontournable de votre cuisine.
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